Kulinariska Moldavien!

Moldavisk matkultur är en härlig blandning av östeuropeiska, ottomanska och slaviska influenser. Landet, känt för sina bördiga jordar och vintraditioner, har en mattradition som präglas av rustika smaker och närproducerade råvaror. Historiskt sett har Moldavien influerats av rumänsk, turkisk och rysk matlagning, vilket har lett till en bred variation av rätter. En av de mest ikoniska rätterna är mămăligă, en polentaliknande majsgröt som ofta serveras med ost, gräddfil och kött.

Om du besöker huvudstaden Chișinău och vill uppleva den lokala matkulturen rekommenderar jag dessa restauranger:

🍳 Frukost: Carpe Diem Wine & Art – Perfekt för en lugn morgon med god kaffe och lokala bakverk. Testa en traditionell plăcintă (en fylld paj med ost eller pumpa).

🍲 Lunch: La Placinte – En populär restaurangkedja där du kan smaka på klassiska moldaviska rätter som sarmale (kåldolmar) och zeama (kycklingsoppa med nudlar).

🥩 Middag: Popasul Dacilor – En rustik restaurang med fokus på grillat kött och traditionella rätter i en mysig atmosfär. Perfekt för att avsluta dagen med ett glas moldaviskt vin!

Oavsett om du är en foodie eller bara nyfiken på att prova något nytt, har Moldavien mycket att erbjuda. Smaklig måltid! 🍷🇲🇩